الغلوتين الحيوي للقمح في صناعة الأعلاف: الفوائد والتطبيقات والمزايا

✅ ما هو الجلوتين الحيوي للقمح؟

جلوتين القمح الحيوي (VWG) مادة غنية بالبروتين، مشتقة من القمح. يُحصل عليها بغسل عجين دقيق القمح بالماء، وإزالة النشا، ليبقى بروتين جلوتين مركز. يُعرف جلوتين القمح الحيوي على نطاق واسع بمحتواه العالي من البروتين (عادةً ما يتراوح بين 75% و85%)، مما يجعله إضافة قيّمة في تركيبات الأعلاف الحيوانية.

فيصناعة الأعلافيُستخدم زيت فول الصويا (VWG) بشكل شائع كمصدر للبروتين للماشية والحيوانات الأليفة، وخاصةً في أعلاف الدواجن والماشية والخنازير وتربية الأحياء المائية. وهو عنصر أساسي لتحسين القيمة الغذائية للأعلاف، إذ يوفر الأحماض الأمينية الأساسية، ويحسّن النمو والإنتاجية.

✅ تطبيقات الجلوتين الحيوي للقمح في أعلاف الحيوانات

1. مكمل البروتين لتغذية الماشية:
   أحد التطبيقات الأساسية لـجلوتين القمح الحيويفي علف الحيوانات هو بمثابةمكمل البروتينإنه يوفر مصدرًا عالي الجودة للبروتين يعزز القيمة الغذائية للأعلاف الحيوانية، ويضمن حصول الحيوانات على الأحماض الأمينية اللازمة للنمو وتطور العضلات والصحة العامة.

2. أعلاف الدواجن:
   في علائق الدواجن، يُستخدم VWG لزيادة محتوى البروتين، وخاصةً في علف دجاج التسمين التجاري. فهو يساعد على تحسيننسب تحويل الأعلاف، مما يعزز معدلات النمو والكفاءة الغذائية الشاملة.

3. أعلاف الخنازير والأبقار:
   بالنسبة للخنازير والأبقار،جلوتين القمح الحيوييُوفر العناصر الغذائية الأساسية، ويدعم زيادة الوزن، ويُحسّن الاستفادة من العلف. يُساعد إدراجه في علف الماشية فيتنمية العضلاتويعزز جودة إنتاج اللحوم بشكل عام.

4. أعلاف الأحياء المائية:
   يُستخدم VWG أيضًا في أعلاف الأسماك في المزارع المائية، حيث تُساعد قابليته العالية للهضم ومحتواه البروتيني على تعزيز نمو وصحة الأنواع المائية. كما يُوفر مصدرًا غذائيًا متوازنًا، مما يُسهم في تحسين معدلات البقاء على قيد الحياة وجودة الأسماك.

5. مادة مضافة لأغذية الحيوانات الأليفة:
   في تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة،جلوتين القمح الحيوييستخدم كـمعزز البروتين، حيث تقدم فوائد غذائية تدعم نمو العضلات والصحة العامة للحيوانات الأليفة، وخاصة الكلاب والقطط.

✅ فوائد الجلوتين الحيوي للقمح في علف الحيوانات

1. محتوى عالي من البروتين:
   واحدة من الفوائد الرئيسية لـجلوتين القمح الحيويهل هونسبة عالية من البروتين. كـمصدر غني بالأحماض الأمينية، فهو ذو قيمة خاصة في الأنظمة الغذائية الحيوانية حيث يعد البروتين ضروريًا للنمو والتكاثر والصحة العامة.

2. تحسين كفاءة التغذية:
   دمج VWG في علف الحيوانات يمكنتعزيز تحويل الأعلافالكفاءة، مما يعني أن الحيوانات تنمو بشكل أسرع وأكثر فعالية باستخدام علف أقل. وهذا يساعد على تحسينإنتاجية الثروة الحيوانيةفي حين خفض تكاليف الأعلاف للمزارعين والمنتجين.

3. قابلية الهضم:
   لدى VWGقابلية هضم عاليةللماشية، مما يعني أن الحيوانات قادرة على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة أكبر. هذا يؤدي إلى تحسين استخدام العناصر الغذائية، وتحسين الصحة، وتقليل الهدر، مما يساهم في ممارسات تغذية أكثر استدامة.

4. تعزيز الجهاز المناعي:
   الأحماض الأمينية والببتيدات الموجودة فيجلوتين القمح الحيوييساهم في تقوية جهاز المناعة لدى الحيوانات، مما يساعدها على مكافحة الأمراض والالتهابات، وخاصة في الماشية الصغيرة والدواجن.

5. مصدر بروتين فعال من حيث التكلفة:
   VWG هو في كثير من الأحيان أكثرفعالة من حيث التكلفةمصدر بروتيني أفضل مقارنةً بالبروتينات الحيوانية التقليدية مثل دقيق السمك أو دقيق الصويا. هذا يُسهم في خفض تكلفة الإنتاج الإجمالية لمُصنّعي الأعلاف مع ضمان توفير تغذية عالية الجودة.

✅ جلوتين القمح الحيوي مقابل مكونات الأعلاف الأخرى

عند مقارنتها بمصادر البروتين التقليدية مثلوجبة فول الصويا, دقيق السمك، ووجبة الكانولا, جلوتين القمح الحيوييقدم العديد من المزايا:

1. تركيز أعلى من البروتين:
   يحتوي VWG عمومًا على نسبة أعلى من البروتين مقارنة بالعديد من مكونات الأعلاف الأخرى، مما يجعله خيارًا أكثر كفاءة لزيادة محتوى البروتين في علف الحيوانات.

2. لا حاجة للمعالجة:
   على عكسدقيق السمك، والتي قد تتطلب معالجة خاصة لجعلها مناسبة للتغذية،جلوتين القمح الحيويعادةً ما يكون جاهزًا للاستخدام. هذا يوفر وقت المعالجة والتكاليف على مُصنّعي الأعلاف.

3. الاستدامة:
   نظرًا لأن VWG هو منتج ثانوي لإنتاج القمح، فإنه يعتبرمصدر بروتين مستدامويساعد على تقليل النفايات الناتجة عن عملية طحن القمح ويدعم الاقتصاد الدائري، مما يعود بالنفع على كل من المنتجين والبيئة.

4. لا يوجد خطر الإصابة بمرض جنون البقر أو غيره من أمراض الحيوان:
   على عكسمصادر البروتين الحيواني(مثل وجبة اللحوم والعظام أو وجبة السمك)، لا يشكل VWG أي خطر للإصابة بأمراض مثلاعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE)مما يجعله بديلاً أكثر أمانًا لتغذية الماشية.

✅ كيفية استخدام الجلوتين الحيوي للقمح في الأعلاف

استخدامجلوتين القمح الحيويتعتمد نسبة البروتين في علف الحيوانات على الاحتياجات الخاصة للماشية أو الحيوانات الأليفة التي تُغذى. يتراوح معدل التضمين النموذجي بين 5% و25%، حسب احتياجات الحيوان من البروتين. إليك كيفية دمجه في تركيبات الأعلاف:

• للدواجن:أضف من 5% إلى 15% من VWG إلى علف الدواجن التجاري لتعزيز مستويات البروتين وتحسين كفاءة التغذية.

• للثروة الحيوانية:استخدم 10% إلى 20% من VWG في علف الماشية والخنازير لتعزيز نمو العضلات والأداء العام.

• لتربية الأحياء المائية:أضف من 10% إلى 25% من VWG إلى علف الأسماك، اعتمادًا على النوع ومرحلة النمو.

• لأغذية الحيوانات الأليفة:يمكن استخدام VWG كمصدر للبروتين في تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة، حيث يشكل عادة ما بين 10% إلى 15% من إجمالي خليط العلف.

✅ النتيجة: لماذا يجب اختيار الجلوتين الحيوي للقمح في علف الحيوانات؟

جلوتين القمح الحيويهو أمر ضروري ومصدر بروتين فعال من حيث التكلفةيقدم فوائد عديدة في صناعة الأعلاف. بروتينه عالي الجودة، وسهولة هضمه، وتعدد استخداماته تجعله خيارًا مثاليًا لتحسين تغذية الماشية وزيادة إنتاجيتها. سواء كنت تعمل في مجال الدواجن، أو الخنازير، أو الماشية، أو تربية الأحياء المائية، أو إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة، فإن VWG مُضاف علف موثوق وفعال يدعم النمو والصحة وكفاءة الأعلاف.

عن طريق الاختيارجلوتين القمح الحيويبالنسبة لتركيبات الأعلاف الحيوانية الخاصة بك، يمكنك تحسين الملف الغذائي، وتحسين معدلات تحويل الأعلاف، والمساهمة في عملية إنتاج أكثر استدامة وفعالية من حيث التكلفة.

COA - بروتين القمح الحيوي.pdf