نظرة عامة على المنتج

صمغ الجيلان هو عبارة عن مادة غروانية مائية عالية الأداء تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية العالمية كـعامل التبلور والتثبيت والتعليقيتم إنتاجه من خلال التخمير الميكروبي، ويوفر قوة هلامية ممتازة حتى عند جرعات منخفضة للغاية، مما يوفر وضوحًا فائقًا واستقرارًا حراريًا وحمضيًا ممتازًا.

شركة Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited هي مورد صيني موثوق به لصمغ الجيلان الصالح للأكل، وتقدم جودة ثابتة وإمدادات مستقرة وتغليف قابل للتخصيص ودعم قوي للمشترين الدوليين B2B، وخاصة في أمريكا الجنوبية وأوروبا وآسيا.

الميزات والفوائد الرئيسية

• تكوين هلام قوي ومرن

• مستقر للغاية في الحرارة والأحماض والبيئات الأيونية العالية

• مستويات استخدام منخفضة للغاية (0.01–0.5%)

• وضوح ممتاز في أنظمة الجل

• مثالي للتعليق في المشروبات (مشروبات الحليب، مشروبات لب الفاكهة)

• مكون فعال من حيث التكلفة بسبب الكفاءة العالية

• مناسب للتركيبات النباتية والنظيفة

المواصفات الفنية

• رقم CAS: 71010-52-1

• رقم EINECS/EC: 275-117-5

• مظهر:مسحوق أبيض مائل للصفرة إلى أصفر فاتح

• قوة الجل (1% كلوريد البوتاسيوم):≥ 900 جم/سم²

• الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪): 5.5 – 7.5

• الخسارة عند التجفيف: ≤ 15%

• رماد: ≤ 15%

• حجم الجسيمات:95% اجتياز 60 شبكة

• علم الأحياء الدقيقة:

• إجمالي عدد الصفائح ≤ 10,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم

• الخميرة والعفن ≤ 400 وحدة تشكيل مستعمرة/جم

• الإشريكية القولونية والسالمونيلا: سلبية

كيف يعمل صمغ الجيلان

يُشكّل صمغ الجيلان هلامًا عند تسخينه ثم تبريده بوجود أيونات كالكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. أثناء التبريد، تصطف سلاسل البوليمر في شبكة ثلاثية الأبعاد مستقرة، مما ينتج عنههلاميات ثابتة وشفافة ومقاومة للحرارة.
إن قدرتها على تعليق الجسيمات تجعلها مثالية للمشروبات التي تحتوي على اللب أو الكاكاو أو الفيتامينات أو المعادن.

التطبيقات

المشروبات

• معلق لب الفاكهة والمشروبات النباتية

• الاستقرار في المشروبات ذات الرقم الهيدروجيني المنخفض والمعقمة بالحرارة

الحلويات

• مواد هلامية عالية القوة للحلويات والهلاميات

• قوام الحلوى المستقرة حرارياً

منتجات الألبان والحلويات

• الحلويات، الفطائر، الزبادي

• قوام كريمي مع ثبات ممتاز

الأطعمة النباتية

• منتجات الألبان البديلة (حليب اللوز، حليب الصويا، حليب الشوفان)

• تحسين الملمس والشعور بالفم

المخبوزات والحشوات

• تحسين الاستقرار أثناء التسخين

• انخفاض التآزر في الحشوات والانتشارات

الصلصات والتتبيلات

• التكثيف وتحسين التحكم في التدفق

التعبئة والتغليف

• كيس ورق كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين

• تتوفر التعبئة والتغليف OEM وفقًا لاحتياجات العملاء

• مناسب للتصدير لمسافات طويلة

لماذا تختار شركة Jiangsu Khonor Chemicals Co.، المحدودة؟

• أكثر من 10 سنوات من الخبرة في تصدير المكونات الكيميائية والغذائية

• قدرة توريد مستقرة وأسعار تنافسية

• دعم الأوزان الجزيئية المتنوعة ومتطلبات الأداء

• عينات متاحة لاختبار الجودة

• التوثيق المهني: COA، وMSDS، وTDS، والامتثال للتصدير

• التركيز القوي على أسواق B2B العالمية، وخاصة أمريكا الجنوبية

• تسليم سريع وحلول لوجستية مرنة

معلومات الطلب

للحصول على عروض الأسعار والمواصفات والعينات أو الدعم الفني، يرجى الاتصال بـ:

شركة جيانغسو خونور للكيماويات المحدودة
مورد صمغ الجيلان المحترف والمصدر العالمي

بريد إلكتروني:كارلوس@khonorchem.com
الموقع الإلكتروني: www.khonorchem.com