Detaillierte Einführung in Natriumhexametaphosphat (SHMP) in Lebensmittelqualität

✔ Was ist Natriumhexametaphosphat (SHMP)?

Natriumhexametaphosphat (SHMP), auch bekannt alsCalgon, ist einPolyphosphatverbindungmit der chemischen FormelNa₆P₆O₁₉Es findet breite Anwendung in verschiedenen Bereichen.BranchenalsWasserenthärter, Dispergiermittel, UndEmulgator. ImLebensmittelindustrieSHMP spielt eine entscheidende Rolle alsEmulgator, Komplexmittel, UndpH-Stabilisatorin einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen.

✔ Lebensmittelqualität SHMP vs. Technische Qualität

• Lebensmittelkonforme SHMPwird speziell hergestellt, umLebensmittelsicherheitsstandardsund istzertifiziertdurch Regulierungsbehörden wieFDAUndEFSAEs wird verwendet inLebensmittelverarbeitung, Getränke, UndMilchprodukte.

• Technische Güteklasse SHMPwird verwendet inindustrielle AnwendungenwieWasseraufbereitung, Waschmittel, UndKeramik.

Anwendungen von Natriumhexametaphosphat (SHMP) in der Lebensmittelindustrie

✔ Emulgator

SHMP fungiert alsEmulgatorin Lebensmitteln wieKäse, Milchprodukte, UndGetränke, was dazu beiträgt, zu verbessernTexturUndKonsistenzEs verhindert die Trennung von Fetten und anderen Zutaten und sorgt so für glatte und stabile Produkte.

✔ Sequestrant

SHMP hilft dabeibinden MetallionenwieKalziumUndMagnesiumwas dazu führen kannTrübung, Verfärbung, oderFehlgeschmäckerin Lebensmitteln. Durch die Bindung dieser Metallionen verstärkt SHMP dieoptische AttraktivitätUndschmeckenvon Produkten wieFruchtsäfte, Erfrischungsgetränke, UndSüßwaren.

✔ Wasserenthärter

Wird verwendet inGetränke, verarbeitete Lebensmittel, UndFleischprodukteSHMP dient alsWasserenthärterdurch die Bindung von Mineralien aus hartem Wasser, wodurch verhindert wirdKalkablagerungenund die Sicherstellung einer gleichbleibenden Produktqualität.

✔ pH-Stabilisator

SHMP wird eingesetzt inLebensmittelverarbeitungZupH-Werte stabilisieren, um eine optimale Leistung zu gewährleistenBacktriebmittel, Konservierungsstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe inKonserven, Instant-Suppen, UndKonserven.

✔ Textur- und Stabilitätsverbesserer

InSchmelzkäseUndMilchprodukteSHMP trägt zu einem beicremigere TexturUndlängere Haltbarkeitdurch die Kontrolle der Bildung unerwünschter Kristalle oder des Abbaus von Fetten und Proteinen.

Weitere Anwendungsgebiete von SHMP in der Lebensmittelindustrie

• Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke– SHMP verbessertKlarheitUndStabilität, wodurch die Bildung von Ausfällungen oder Gelierung in Getränken verhindert wird.

• Getränkeindustrie– AlsKlärungsmittelSHMP hilft bei der Aufrechterhaltung derKlarheit und Helligkeitvon Produkten wiekohlensäurehaltige GetränkeUndWein.

• Fleisch & Geflügel– SHMP wird verwendet inMarinadenUndErhaltungZuVerbesserung der WasserspeicherungUndTexturDadurch wird sichergestellt, dass Fleischprodukte saftig und zart bleiben.

Produktspezifikationen

Bekannte Natriumhexametaphosphat (SHMP)-Marken weltweit

• Innophos – USA

• Solvay – Belgien

• ICL – Israel

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – China

Warum sollten Sie sich für Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited entscheiden?

✔ Hochreiner SHMP-Lebensmittelstandard– Zertifiziert für die Verwendung inLebensmittelverarbeitung, Getränke, UndAnwendungen in der Milchwirtschaft
✔ Gleichbleibende Qualität– StrengQualitätskontrollesich treffeninternationale Standards
✔ Flexible Verpackung– Verfügbar inkundenspezifische VerpackungOptionen für Groß- oder Einzelhandelsbestellungen
✔ Weltweiter Vertrieb- ZuverlässigVersandUndschnelle Lieferungweltweit

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