Detaillierte Einführung in Calciumpropionat

✔ Was ist Calciumpropionat?

Calciumpropionat (E282) ist dasCalciumsalz der Propionsäure, hauptsächlich verwendet alsLebensmittel- und FuttermittelkonservierungsmittelEs erscheint als einweißes kristallines Pulver oder körniges Material, Istgeruchlos oder mit einem leichten Essiggeruchund istgut löslich in WasserDiese Verbindung ist wirksamHemmt Schimmelpilze, Pilze und einige Bakterien, was es unerlässlich macht fürBrot, Milchprodukte, verarbeitetes Fleisch und Tierfutterkonservierung.

Produktionsmethode & Rohstoffe

✔ Rohstoffe:

• Propionsäure(Hauptbestandteil)

• Calciumhydroxid (Ca(OH)₂) oder Calciumcarbonat (CaCO₃)

✔ Produktionsprozess:

1. Neutralisation:Propionsäure reagiert mit Calciumhydroxid oder Calciumcarbonat zuCalciumpropionat.

2. Reinigung und Trocknung:Die resultierende Lösung wird gereinigt, getrocknet und vermahlen zufeines Pulver oder Granulat.

3. Verpackung & Vertrieb:Das Endprodukt wird wie folgt verpacktLebensmittel- und Futtermittelsicherheitsstandards.

Anwendungen von Calciumpropionat

✔ Lebensmittelindustrie (E282 – Lebensmittelkonservierungsmittel und Schimmelhemmer)

• Backwaren:Verlängert die Haltbarkeit durch Verhinderung von Schimmelbildung inBrot, Kuchen, Gebäck und Tortillas.

• Milchprodukte:Wird verwendet inKäse und Joghurtum Pilzbefall vorzubeugen.

• Verarbeitete Fleischwaren:Gewährleistet die Sicherheit vonWürste, Pökelwaren und Fleischkonservendurch Hemmung des Bakterienwachstums.

• Getränke:Hilft dabei, Verderb zu verhindern inalkoholfreie Getränkeund einige Produkte auf Fruchtbasis.

✔ Futtermittelindustrie (Schimmelhemmer & Nahrungsergänzungsmittel)

• Tierfutter & Silage:Verhindert das Wachstum vonPilze und Bakterien, um das Futter frisch zu halten fürRinder, Geflügel und Schweine.

• Tierfutter:Erhält die Frische vonRezepturen für Trocken- und Nassfutter für Haustiere.

• Futter für Aquakulturen:Verlängert die Haltbarkeit von Fisch- und Garnelenfutter.

✔ Pharma- und Kosmetikindustrie

• Antimikrobielles Mittel:Wird aufgrund seinerantimykotische Eigenschaften.

• Körperpflegeprodukte:Manchmal verwendet inKosmetik- und Körperpflegeproduktezur Erhöhung der Stabilität.

Wichtigste Vorteile von Calciumpropionat

✅ Verhindert Schimmel- und Bakterienwachstum– Verlängert die Haltbarkeit vonLebensmittel und Futtermittel.
✅ Hochwirksam und sicher– Anerkannt alsGRAS (Generally Recognized as Safe – allgemein als sicher anerkannt)durch Regulierungsbehörden.
✅ Geschmacks- und geruchsneutral– Verändert nicht dieGeschmack oder Texturvon Lebensmitteln.
✅ Löslich und einfach anzuwenden– Löst sich leicht in Wasser und lässt sich gut in Rezepturen einmischen.
✅ Kostengünstig– Ein hocheffizientesKonservierungsmittel mit lang anhaltender Wirkung.
✅ Koscher- und Halal-zertifiziert– Geeignet fürverschiedene Ernährungsanforderungen.

Produktspezifikationen

Bekannte Calciumpropionat-Marken weltweit

• Niacet (Kerry-Gruppe) – USA & Niederlande

• Jungbunzlauer – Schweiz

• Macco Organics – Kanada

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – China

Warum sollten Sie sich für Calciumpropionat von Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited entscheiden?

✔ Hochwertiges Calciumpropionat– trifftglobale Standards für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie.
✔ Wettbewerbsfähige Preise- ErschwinglichOptionen für Großbestellungenmit zuverlässigem Versand.
✔ Zuverlässige Lieferkette– Konstante Produktverfügbarkeit für Hersteller und Händler.
✔ Kundenspezifische Rezepturen– Verfügbar inPulver- oder Granulatformfür spezifische Branchenbedürfnisse.

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