Introduction détaillée des esters de polyglycérol d'acides gras (PGE, E475)

Qu'est-ce que le PGE ?

Esters de polyglycérol d'acides gras (PGE), également connus sous le nom deE475, est unémulsifiant non ioniquecouramment utilisé dans l'industrie alimentaire et industrielle. Il est dérivé depolyglycérol et acides gras comestibles, offrant une excellenteémulsification, dispersion et stabilisationpropriétés dans diverses formulations.

Méthode de production et matières premières

1. Matières premières:

• Polyglycérol(Produit par polymérisation du glycérol)

• Acides gras(Dérivé d'huiles végétales telles que l'huile de palme, l'huile de soja ou l'huile de coco)

• Estérification du polyglycérol et des acides grasdans des conditions contrôlées.

• Purification et normalisationse rencontrerréglementations en matière de sécurité alimentaire.

• Le produit final est disponible ensous forme de poudre, de pâte ou de liquidepour diverses applications.

Applications du PGE

✔ Industrie de la boulangerie et de la confiserie

• Améliore la stabilité de la pâte– Améliore la pâteélasticité et consistance.

• Améliore l'aération– Utilisé dans les gâteaux et les crèmes fouettées pour créer untexture légère et moelleuse.

• Empêche la séparation de l'huile– Maintientémulsions homogènes dans les remplissages et les revêtements.

✔ Crèmes à café laitières et non laitières

• Stabilise les émulsions– Garantitdispersion uniforme des graissesdans les produits laitiers.

• Améliore la texture– Amélioreonctuosité et texture en bouchedans les crèmes glacées, les crèmes à tartiner et les yaourts.

✔ Boissons et boissons aromatisées

• Empêche la séparation des ingrédients– Utilisé danscrèmes à café, boissons gazeuses et boissons nutritives.

• Améliore la stabilité– Contribue à mainteniruniformité des boissons végétales à base de lait et de protéines.

✔ Cosmétiques et soins personnels

• Agit comme unémulsifiant doux pour la peaudanslotions, crèmes et shampoings.

• Fournitconsistance lissedans les formulations de beauté et de soins de la peau.

✔ Applications industrielles et pharmaceutiques

• Utilisé dansémulsions et suspensions pharmaceutiques.

• Sert delubrifiant et dispersantdans les applications industrielles.

Principaux avantages du PGE

✅ Excellente émulsification– Garantitdispersion uniforme des graissesdans les formulations alimentaires et de boissons.
✅ Améliore la stabilité du produit– Empêcheséparation huile-eauet entretienttextures lisses.
✅ Sûr et de qualité alimentaire– Conforme auxNormes E475, FDA et normes internationales de sécurité alimentaire.
✅ Applications polyvalentes– Convient pourboulangerie, produits laitiers, boissons, cosmétiques et produits pharmaceutiques.
✅ Disponible sous différentes formes– Personnalisable commepoudre, pâte ou liquidebasé surbesoins de l'application.

Spécifications du produit

Marques PGE célèbres dans le monde entier

• Palsgaard(Danemark)

• Groupe Kerry(Irlande)

• DuPont(USA)

• BASF(Allemagne)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited(Chine)

Pourquoi choisir Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited pour les EGP ?

✔ PGE de qualité alimentaire de haute pureté– Rencontresnormes mondiales de sécurité alimentaire.
✔ Approvisionnement en gros et prix compétitifs– Idéal pourfabricants de produits alimentaires et applications industrielles.
✔ Logistique fiable et livraison ponctuelle– GarantirApprovisionnement régulier et livraison dans les délais.
✔ Formulations personnalisées et assistance technique– Offre sur mesuredes solutions pour différentes industries.

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