Introduction détaillée du citrate de zinc

✔ Qu'est-ce que le citrate de zinc ?

Citrate de zinc (C₆H₆O₇Zn)est unpoudre blanche et inodorequi sert desource efficace de zinc, un minéral essentiel nécessaire pourfonction immunitaire, activité enzymatique et santé cellulaireIl est couramment utilisé comme unsuppléments de zinc dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels.

✔ Numéro CAS et formule chimique :

• Numéro CAS : 546-46-3

• Formule chimique :C₆H₆O₇Zn

✔ Numéro E (additif alimentaire) :

• E335 (En tant qu'additif alimentaire autorisé dans certaines régions)

Applications du citrate de zinc

✔ Industrie alimentaire et nutraceutique

• Supplément alimentaire de zinc :Utilisé dansaliments enrichis, boissons fonctionnelles et compléments alimentairespour prévenir une carence en zinc.

• Nutrition des nourrissons et des enfants :Ajouté àpréparations pour nourrissons et produits laitiers enrichispour soutenircroissance et fonction immunitaire.

• Produits sportifs et énergétiques :Inclus danspoudres protéinées, barres énergétiques et multivitaminespour une meilleure absorption des minéraux.

✔ Industrie pharmaceutique

• Comprimés et gélules :Utilisé dansmultivitamines, stimulants immunitaires et suppléments de zinc thérapeutique.

• Pommades et crèmes médicinales :Trouvé dansapplications topiques pour la cicatrisation des plaies et les soins de la peau.

✔ Industrie des soins personnels et des cosmétiques

• Produits de soins buccaux :Ajouté couramment àdentifrice et bain de boucheen raison depropriétés antibactériennes et anti-plaque.

• Soins de la peau et des cheveux :Utilisé danscrèmes anti-âge, shampoings et écrans solairespour son rôle dansréparation de la peau et protection UV.

✔ Industrie de la nutrition animale et de l'alimentation animale

• Enrichissement en zinc des aliments pour animaux :Supportssanté immunitaire et métabolismedans l'élevage.

Méthode de production et matières premières

✔ Matières premières utilisées :

• Acide citrique(Source d'acide organique)

• Oxyde de zinc ou carbonate de zinc(Source de zinc)

✔ Processus de production :

1. Réaction:L'oxyde de zinc (ou carbonate de zinc) réagit avec l'acide citrique en solution aqueuse.

2. Purification:Le mélange est filtré pour éliminer les impuretés.

3. Séchage et granulation :La solution est séchée pour obtenir unpoudre fine ou granulés.

4. Contrôle de qualité:Le produit final est testé pourpureté, métaux lourds et solubilité.

Spécifications du produit (qualité alimentaire et pharmaceutique)

Marques célèbres de citrate de zinc dans le monde entier

• Jungbunzlauer (Suisse)

• Jost Chemical (États-Unis)

• Gadot Biochemical (Israël)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Chine)

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Le citrate de zinc est une forme de supplémentation en zinc largement reconnue et utilisée, présente dans de nombreux produits de santé en raison de son efficacité et de sa biodisponibilité. Le zinc, un minéral essentiel, joue un rôle primordial dans de nombreuses fonctions physiologiques de l'organisme, du soutien du système immunitaire à la synthèse de l'ADN. Par conséquent, un apport suffisant en zinc est vital pour la santé et le bien-être général.

Composition chimique et formulation :Le citrate de zinc est un composé chimique obtenu par la combinaison du zinc et de l'acide citrique. Cette forme chélatée du zinc présente une solubilité et une absorption accrues par l'organisme par rapport à d'autres formes de suppléments de zinc. La formule moléculaire du citrate de zinc est généralement représentée par Zn₃(C₆H₅O₇)₂·4H₂O.

Biodisponibilité et absorption :L'un des principaux avantages du citrate de zinc réside dans sa haute biodisponibilité, c'est-à-dire que l'organisme absorbe et utilise facilement le zinc qu'il apporte. Le citrate, composant du citrate de zinc, améliore sa solubilité, favorisant ainsi une absorption efficace au niveau du tube digestif. Cette biodisponibilité supérieure garantit qu'une plus grande proportion du zinc ingéré est effectivement utilisée par l'organisme, ce qui en fait un choix intéressant pour la supplémentation.

Bienfaits pour la santé :

1. Soutien de la fonction immunitaire :Le zinc est reconnu pour son rôle dans le soutien du système immunitaire. Il joue un rôle crucial dans le développement et le fonctionnement des cellules immunitaires, aidant ainsi l'organisme à se défendre contre les agents pathogènes et les infections. Une supplémentation en citrate de zinc peut contribuer au maintien d'une fonction immunitaire optimale, réduisant ainsi le risque et la gravité des maladies.

2. Cicatrisation des plaies :Le zinc intervient à différentes étapes du processus de cicatrisation, notamment au niveau de l'inflammation, de la réparation tissulaire et de la synthèse du collagène. En favorisant ces processus, le citrate de zinc pourrait potentiellement accélérer la cicatrisation et la régénération tissulaire.

3. Une peau saine :Le zinc est bénéfique pour la santé de la peau : il régule la production de sébum, combat l’acné et contribue à l’intégrité cutanée. Un apport régulier en citrate de zinc peut favoriser un teint plus clair et plus sain.

4. Propriétés antioxydantes :Le zinc agit comme cofacteur de nombreuses enzymes antioxydantes, contribuant à neutraliser les radicaux libres nocifs et le stress oxydatif. En réduisant les dommages oxydatifs, le citrate de zinc peut contribuer à atténuer le risque de maladies chroniques et à favoriser la santé cellulaire globale.

5. Fonction cognitive :Le zinc joue un rôle crucial dans la neurotransmission et les fonctions cognitives. Un apport suffisant en zinc est associé à une amélioration de la mémoire, de l'apprentissage et des performances cognitives. Une supplémentation en citrate de zinc pourrait donc favoriser la santé cognitive et l'acuité mentale.

Utilisation et dosage :Le citrate de zinc est fréquemment utilisé dans divers produits de santé, notamment les multivitamines, les compléments alimentaires pour le système immunitaire et les soins de la peau. La posologie recommandée varie selon les besoins individuels, l'âge et l'état de santé. Cependant, les doses habituelles se situent entre 15 et 30 mg par jour pour les adultes.

COA - USP40 - Citrate de zinc dihydraté - 241224A.pdf

Fiche technique USP40 - Citrate de zinc.pdf