Présentation détaillée du phosphate trisodique (TSP) de qualité alimentaire et pharmaceutique

✔ Qu'est-ce que le phosphate trisodique (TSP) ?

Phosphate trisodique (TSP)est uncomposé de phosphate inorganiquequi existe dansanhydreetdodécahydrateIl est largement utilisé dans les formes.industries alimentaires et pharmaceutiquesen raison de sa capacité àstabilise le pH, empêche l'agglomération, améliore la textureet agir comme unagent chélateur.

✔ Formes de phosphate trisodique (TSP) pour l'alimentation et l'industrie pharmaceutique

1. TSP anhydre– Phosphate de haute pureté, concentré et stable utilisé dansformulations pharmaceutiquesettransformation alimentaire spécialisée.

2. Dodécahydrate de TSP– Une forme hydratée avecexcellente solubilité, idéal pourapplications de tamponnage et d'émulsificationdans les industries agroalimentaires.

Applications du phosphate trisodique (TSP) dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique

✔ Le TSP dans l'industrie alimentaire

• Régulateur de pH– Contribue à maintenir leacidité ou alcalinité souhaitéedans les aliments et les boissons transformés.

• Émulsifiant et stabilisant– Améliore la texture et la stabilité deproduits laitiers, fromage fondu, produits carnés, etaliments instantanés.

• Agent chélateur– Prévient la décoloration et l'oxydation des aliments, améliorant ainsi leur qualitédurée de conservation.

• Rétention d'eau lors de la transformation de la viande– Améliore la rétention d'humidité danscharcuterie, saucisses et fruits de mer, en prévenant le dessèchement.

• Agent levant– Utilisé danspoudres à leverpour améliorer la consistance de la pâte.

• Agent anti-agglomérant– Empêcheagglomérationdans les ingrédients alimentaires en poudre commeassaisonnements, laits en poudre et boissons instantanées.

✔ TSP dans l'industrie pharmaceutique

• Agent tampon– Maintientéquilibre du pHdans les formulations pharmaceutiques.

• Ingrédient laxatif– Utilisé dans certainslaxatifs en vente librepour nettoyer le tube digestif avant une intervention médicale.

• Régénérateur d'électrolytes– Fournitions phosphore et sodiumdans certains traitements médicaux.

• Enrobage et stabilisateur de comprimés– Garantitformulation médicamenteuse uniformeetaméliore la dissolution des comprimés.

Méthode de production et matières premières

✔ Matières premières utilisées :

• Acide phosphorique (H₃PO₄)– Source de phosphore

• Hydroxyde de sodium (NaOH) ou carbonate de sodium (Na₂CO₃)– Fournit des ions sodium

• Eau– Utilisé pour l'hydratation sous forme dodécahydratée

✔ Processus de production :

1. RéactionL'acide phosphorique réagit avec l'hydroxyde de sodium ou le carbonate de sodium pour formerphosphate trisodique.

2. Cristallisation– La solution estcristallisépour obtenir la forme souhaitée (anhydre ou dodécahydrate).

3. Filtration et séchage– Les impuretés sont éliminées, etséchagegarantit un TSP de haute pureté.

4. Contrôle de qualité– Le produit est soumis à des contrôles strictstests de pureté, de sécurité et de conformitéavant l'emballage.

Spécifications du produit

Marques célèbres de phosphate trisodique dans le monde entier

• Innophos – États-Unis

• Solvay – Belgique

• ICL – Israël

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – Chine

• Prayon – Belgique

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