? Introduzione dettagliata del tripolifosfato di sodio di qualità alimentare

✔ Che cos'è il tripolifosfato di sodio (STPP) di qualità alimentare?

Tripolifosfato di sodio (STPP)è uncomposto chimico a base di fosforocomunemente usato nelindustria alimentarecome unconservante, agente testurizzante, Eadditivo che trattiene l'umiditàMigliora il ciboqualità e durata di conservazionelegando l'acqua e migliorandoconsistenza del cibo. STPP è spesso utilizzato incarne, pesce, latticini,Ealimenti trasformatiA:

✔ Migliorareritenzione di umiditàEprevenire la disidratazione
✔ Miglioraconsistenza e sensazione in boccanegli alimenti trasformati
✔ Stabilizzare colore, sapore e consistenzanegli alimenti in scatola
✔ Aumentaretolleranza al congelamentonei prodotti ittici e di carne
✔ Aiuto indispersibilità proteicaEemulsione

✔ Benefici del tripolifosfato di sodio negli alimenti

1. Conservazione della freschezza:

• Estende ildurata di conservazionedi prodotti a base di carne e pesce datrattenere l'umiditàe prevenirecrescita batterica.

• MigliorafermezzaEsuccositànelle carni, nel pesce e negli alimenti trasformati, rendendolipiù appetibile.

• Previene ilperdita di acquadurante il congelamento o la lavorazione, migliorando laprodottoEstrutturadi prodotti alimentari.

• STPP aiuta a mantenere ilcoloreEaspettodegli alimenti riducendoossidazioneEimbrunimentodurante lo stoccaggio.

• Assicuraqualità costante del prodottostabilizzando ilequilibrio del pHe migliorando laviscositàdi salse e sughi.

? Applicazioni del tripolifosfato di sodio di grado alimentare

✔ Industria della carne (maiale, manzo, pollame)

• Abituato atrattenere l'umiditànei prodotti a base di carne comesalsicce, prosciutto, Esalumi lavorati

• Miglioraconsistenza, tenerezza, Easpettonei tagli di carne congelati

• Aiuti inritenzione idricadurante lo scongelamento, la conservazionepeso del prodotto

✔ Industria ittica (pesce, gamberetti, molluschi)

• Previene la perdita di gocciolamentoEdisidratazionenei frutti di mare congelati, migliorando lapesoEstrutturadi gamberi, pesci e crostacei

• Mantiene la freschezzaEmigliora l'attrattiva visivadurante lo stoccaggio

• Utilizzato inproduzione di surimimigliorarestrutturaEemulsione

✔ Prodotti lattiero-caseari

• Migliora ilstrutturaEritenzione di umiditàInformaggioEprodotti lattiero-caseari trasformati

• Aiuta inemulsionedi formaggi e miscele di latticini trasformati

• Utilizzato inlatte in polvereper prevenireaggregazionee mantenerefluidità del prodotto

✔ Lavorazione di frutta e verdura

• Preserva il coloreEstrutturanella frutta e verdura in scatola

• Migliora laqualitàDiverdure surgelatemantenendointegrità cellularedurante il congelamento

✔ Bevande e salse

• Utilizzato inbevandestabilizzareprodotti torbidie migliorarechiarezza

• Insalse e sughi, aiuta concontrollo della viscositàEstabilizzazione

? Metodo di produzione e materie prime

✔ Materie prime utilizzate:

• Acido fosforico (H₃PO₄)– Fonte primaria difosforo

• Carbonato di sodio (Na₂CO₃)– Reagisce con l’acido fosforico per formaretripolifosfato di sodio

• Acqua– Per la diluizione e la purificazione

✔ Processo di produzione:

1. Sintesi del tripolifosfato di sodio:

• Reagendoacido fosforicoconcarbonato di sodioin condizioni controllate per formaretripolifosfato di sodio.

• Il prodotto è quindicristallizzatoEfiltratoper rimuovere le impurità, assicurandoelevata purezzaadatto per applicazioni alimentari.

• Il prodotto finale èessiccatoEgranulatoper una facile manipolazione e una formulazione precisa nei prodotti alimentari.

• Il prodotto è sottoposto a rigorosi controllicontrollo di qualitàper garantire la conformità constandard di qualità alimentare. È alloraimballatoInborse resistenti all'umiditàperlunga durata di conservazione.

? Specifiche del prodotto

? Famosi marchi di tripolifosfato di sodio in tutto il mondo

• Polimeri Kraton – USA

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – Cina

• Fabbrica chimica di Budenheim – Germania

Perché scegliere Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?

✔ STPP di qualità premium– Soddisfa i più alti standardstandard di qualità alimentareper qualità e purezza
✔ Fornitura costante- Affidabilecatena di fornituraper grandi e grandiordini personalizzati
✔ Soluzioni convenienti – Prezzi competitiviper ordini all'ingrosso e partnership a lungo termine
✔ Consegna puntuale– Consegna veloce erete di distribuzione globale

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