? Detailed Introduction of Kappa Carrageenan

✔ What is Kappa Carrageenan?

Kappa Carrageenan is a naturally derived hydrocolloidизвлечено изred seaweed (Eucheuma cottonii). Он классифицируется какE407 in food applications and is widely used for gelling, thickening, stabilizing, and emulsifying in various industries. Kappa Carrageenan forms strong, elastic gels in the presence of potassium ions, что делает его идеальным дляdairy and meat processing.

? Метод производства и сырье

1. Сырье:

• Red seaweed (Eucheuma cottonii)

• Potassium chloride (for gel formation)

• Purified water and alcohol for extraction

• Сбор и очистка морских водорослей – Raw red seaweed is cleaned and sorted.

• Alkaline Extraction – The seaweed is treated with an alkaline solution to extract carrageenan.

• Filtration & Precipitation – The extract is filtered and precipitated with alcohol or potassium salts.

• Сушка и измельчение – The carrageenan is dried and milled into a fine powder for commercial use.

? Applications of Kappa Carrageenan

✔ Применение в пищевой промышленности

• Молочные продукты и десерты: Используется вmilk-based products, puddings, custards, and ice creams for texture enhancement.

• Мясо и обработанные продукты: Улучшаетсяwater retention and textureвham, sausages, and processed meats.

• Растительная и веганская пища: Provides a гелеобразная текстуравvegan dairy alternatives and jelly products.

• Sauces & Beverages: Действует какстабилизатор in sauces, syrups, and plant-based drinks.

✔ Фармацевтическое и косметическое применение

• Capsules & Gels: Используется вфармацевтические рецептуры for gel formation.

• Средства по уходу за кожей: Действует какmoisturizer and thickener in lotions, creams, and face masks.

✔ Промышленное применение

• Корм для домашних животных: Используется какthickener and stabilizerвwet pet food formulations.

• Biotechnology & Research: Applied in gel electrophoresis for scientific studies.

? Key Benefits of Kappa Carrageenan

✅ Strong Gelling Properties– Формыelastic, thermally stable gels with potassium ions.
✅ Excellent Water Retention– Улучшаетсяmoisture retention in meat and dairy products.
✅ Natural & Plant-Based– Подходит дляvegan and vegetarian applications.
✅ Enhanced Stability & Shelf Life– Предотвращаетseparation in dairy, sauces, and beverages.
✅ Безопасно и одобрено– Признан какE407 and approved for global food applications.

? Технические характеристики продукта

? Famous Kappa Carrageenan Brands Worldwide

• CP Kelco- США

• FMC BioPolymer (DuPont)- США

• Gelymar– Чили

• Shepherd Chemical – UK

• Химическая компания «Цзянсу Хонор» с ограниченной ответственностью- Китай

? Why Choose Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited for Kappa Carrageenan?

✔ Высокая чистота и качество – Our carrageenan meets пищевые, фармацевтические и промышленные стандарты.
✔ Конкурентоспособные цены– Экономически эффективные решения дляпроизводители и дистрибьюторы.
✔ Глобальные поставки и быстрая доставка – Reliable shipments worldwide with secure packaging.
✔ Technical Support & Customization – Tailored carrageenan solutions for various industries.

? Order Kappa Carrageenan Today!

Ищуtrusted supplier of Kappa Carrageenan? Химическая компания «Цзянсу Хонор» с ограниченной ответственностьюобеспечиваетhigh-quality, food-grade carrageenanсглобальная доставкаииндивидуальные решения.

? Свяжитесь с нами сейчас для оптовых заказов, уточнения цен и подробностей о продукте!