Mô tả sản phẩm

Dinatri 5'-ribonucleotide, thường được gọi làTôi+Glà sự pha trộn của hai chất tăng cường hương vị tự nhiên mạnh mẽ:Dinatri Inosinat (IMP)VàDinatri Guanylat (GMP). Các nucleotide này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để tăng cường đáng kể vị umami và cải thiện hương vị tổng thể của nhiều loại thực phẩm chế biến khác nhau.

Được sản xuất thông qua quá trình lên men vi sinh hoặc chiết xuất từ ​​nguồn tự nhiên, Dinatri 5'-ribonucleotide là một giải pháp thay thế an toàn, không chứa bột ngọt (MSG) giúp tăng cường hương vị. Hiệu ứng hiệp đồng của IMP và GMP làm tăng hương vị đậm đà, giúp thực phẩm ngon miệng và đậm đà hơn mà không cần thêm natri hay calo.

Các tính năng chính:

• Độ tinh khiết cao và chất lượng ổn định đảm bảo tăng cường hương vị ổn định

• Thành phần có nguồn gốc tự nhiên phù hợp cho nhiều ứng dụng thực phẩm

• Hiệu ứng umami hiệp đồng mạnh hơn so với monosodium glutamate đơn thuần

• Độ hòa tan và độ ổn định tuyệt vời trong nhiều loại thực phẩm khác nhau

• Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế bao gồm FDA và EFSA

Ứng dụng

Dinatri 5'-ribonucleotide (I+G) được sử dụng rộng rãi trong:

• Hỗn hợp gia vị và nước dùng:Để tăng thêm độ đậm đà cho súp, nước sốt và đồ ăn nhẹ

• Thịt và hải sản chế biến:Tăng cường hương vị và che giấu mùi vị lạ

• Mì ăn liền và thực phẩm tiện lợi:Cải thiện hương vị phong phú và hấp dẫn người tiêu dùng

• Đồ ăn nhẹ và khoai tây chiên:Mang đến hương vị umami hấp dẫn

• Thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm ăn liền:Giữ nguyên hương vị trong quá trình bảo quản và hâm nóng

Tại sao nên chọn Dinatri 5'-Ribonucleotide (I+G) của chúng tôi?

Là một người đáng tin cậyNhà cung cấp I+GChúng tôi cung cấp Dinatri 5'-ribonucleotide cao cấp, đáp ứng các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Sản phẩm của chúng tôi hỗ trợ các công thức nhãn sạch với hiệu suất ổn định, được hỗ trợ kỹ thuật và các tùy chọn đóng gói linh hoạt phù hợp với quy mô sản xuất của bạn.