Datenblatt zu Natriumtripolyphosphat (STPP)

1. Allgemeine Informationen:

Produktname: Natriumtripolyphosphat (STPP)

Chemische Formel: Na5P3O10

CAS-Nummer: 7758-29-4

2. Häufige Anwendungsgebiete:

Lebensmittelkonformes STPP:

Lebensmittelzusatzstoff: Wird in verschiedenen Lebensmitteln als Komplexbildner, Emulgator und Texturgeber verwendet.

Fleischverarbeitung: Verbessert die Wasserbindung und die Textur von verarbeitetem Fleisch.

Meeresfrüchte: Erhält die natürliche Farbe und Textur von Meeresfrüchteprodukten.

Technische Güteklasse STPP:

Detergenzien: Ein wesentlicher Bestandteil von Wasch- und Reinigungsmitteln zur Wasserenthärtung und Schmutzdispersion.

Industriereinigung: Wird bei der Metallbehandlung, der Kesselwasseraufbereitung und in industriellen Reinigungsformulierungen eingesetzt.

Keramik: Wirkt als Dispergiermittel bei der Keramikherstellung.

3. Spezifikationen für STPP in Lebensmittelqualität:

Aussehen:

Weißes, rieselfähiges Granulatpulver.

Reinheit: Mindestens 94,0 % STPP-Gehalt.

pH-Wert (1%ige Lösung): 9.2 - 10.0.

Unlösliche Materie: Maximal 0,1 %.

Arsen (As): Maximal 3 mg/kg.

Fluorid (F): Maximal 50 mg/kg.

Schwermetalle (als Blei): Maximal 10 mg/kg.

Trocknungsverlust: Maximal 0,5 %.

Partikelgröße: 90 % passieren ein Sieb mit einer Maschenweite von 16-100.

4. Spezifikationen für technisches STPP:

Aussehen: Weißes, kristallines Pulver.

Reinheit: Mindestens 94,0 % STPP-Gehalt.

pH-Wert (1%ige Lösung): 9.2 - 10.0.

Unlösliche Materie: Maximal 0,1 %.

Arsen (As): Maximal 3 mg/kg.

Fluorid (F): Maximal 50 mg/kg.

Schwermetalle (als Blei): Maximal 10 mg/kg.

Zündverlust: Maximal 1,0 %.

Partikelgröße: 90 % passieren ein Sieb mit einer Maschenweite von 16-100.

5. Verpackung:

Sowohl STPP in Lebensmittelqualität als auch in technischer Qualität sind üblicherweise in 25-kg-Säcken oder anderen Verpackungsoptionen erhältlich, die für einen sicheren Transport und eine sichere Lagerung geeignet sind.

6. Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort, getrennt von unverträglichen Materialien und vor Feuchtigkeit geschützt lagern.

7. Sicherheitshinweise:

Beachten Sie die empfohlenen Richtlinien für Handhabung und Lagerung.

Beim Umgang mit dem Material ist geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) zu verwenden.

Für detaillierte Sicherheitsinformationen konsultieren Sie bitte das Sicherheitsdatenblatt (SDB).

Hinweis: Dieses Datenblatt enthält allgemeine Informationen.