EDTA Disodium (Disodium EDTA) – Tinjauan Komprehensif

1. Informasi Dasar

• Nama Kimia: Garam dinatrium asam etilendiamintetraasetat

• Rumus Kimia: C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈

• Nomor CAS: 139-33-3

• Penampilan: Bubuk kristal putih atau butiran

• Kelarutan: Sangat larut dalam air

• pH (larutan 1%): Sekitar4–6

2. Prinsip Kerja

EDTA dinatrium adalahagen khelasi yang kuat, artinya dapat mengikat ion logam sepertikalsium (Ca²⁺), magnesium (Mg²⁺), besi (Fe³⁺), dan logam beratHal ini mencegah reaksi kimia yang tidak diinginkan, seperti:

• Pengendapan garam logam(misalnya, dalam pengolahan air sadah).

• Oksidasi dan perubahan warna(misalnya, dalam kosmetik dan pengawetan makanan).

• Penonaktifan enzim(misalnya, dalam proses medis dan industri).

Contoh Reaksi Kelasi:

Reaksi ini menstabilkan produk dan meningkatkan efisiensi dalam berbagai aplikasi.

3. Cara Penggunaan & Dosis yang Dianjurkan

• Pengolahan Air: Digunakan di10-100 mg/Luntuk mencegah kerak dan pengendapan logam.

• Kosmetik & Perawatan Kulit: 0.01-0.1%sebagai penstabil dalam losion, sampo, dan krim.

• Pembersih & Deterjen: 0.1-0.5%dalam pembersih rumah tangga dan industri untuk meningkatkan efisiensi pembersihan.

• Industri Makanan: 5-100 ppmsebagai pengawet dan penstabil warna dalam minuman, saus, dan makanan kaleng.

• Penggunaan Medis: Digunakan dalam antikoagulan dan perawatan detoksifikasi dalam kondisi terkendali.

4. Area Aplikasi Utama

(1) Pengolahan Air

• Mencegah kerak diboiler, menara pendingin, dan sistem air industri.

• Melunakkan air sadah dengan mengikat ion kalsium dan magnesium.

(2) Pembersih & Deterjen

• Meningkatkan efisiensi pembersihan dengan menetralkan ion logam yang mengganggu surfaktan.

• Digunakan dalamdeterjen cucian, cairan pencuci piring, dan pembersih industri.

(3) Kosmetik & Perawatan Pribadi

• Menstabilkan formulasi dalamsampo, krim, losion, dan sabun.

• Mencegah oksidasi dan memperpanjang umur simpan produk.

(4) Industri Makanan dan Minuman

• Digunakan sebagaipengawet dan penstabil warnadalam makanan olahan, minuman ringan, dan makanan kaleng.

• Mencegah oksidasi yang disebabkan oleh logam, meningkatkan kesegaran produk.

(5) Kegunaan Medis & Farmasi

• Digunakan dalamantikoagulasi darahuntuk mencegah pembekuan dalam sampel laboratorium.

• Diterapkan dalamterapi kelasiuntuk mengobati keracunan logam berat.

5. Merek & Produsen Internasional Terkemuka

• BASF (Jerman)– Salah satu produsen kimia terbesar yang memasok produk EDTA berkualitas tinggi.

• Dow Chemical (Amerika Serikat)– Menawarkan solusi EDTA untuk aplikasi industri, farmasi, dan konsumen.

• AkzoNobel (Belanda)– Memproduksi EDTA untuk aplikasi pengolahan air dan pembersihan.

• LANXESS (Jerman)– Menyediakan EDTA dengan kemurnian tinggi untuk produk farmasi dan kosmetik.

• Nouryon (Belanda)– Spesialis dalam agen khelasi untuk aplikasi industri dan pertanian.

6. Kesimpulan

EDTA dinatrium adalahagen khelasi serbagunadengan aplikasi dipengolahan air, pembersihan, kosmetik, pengawetan makanan, dan obat-obatanKemampuannya mengikat ion logam menjadikannya penting untuk meningkatkan stabilitas, efisiensi, dan keamanan produk.