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Utilizzo del formiato di ammonio nell'industria alimentare e dei mangimi

2024-12-11 Amministratore

Applicazioni nel settore dei mangimi

  1. Agente conservante e antimicrobico

  • Conservazione degli alimenti: Il formiato di ammonio viene utilizzato per inibire la crescita di batteri, muffe e lieviti nei mangimi per animali, prolungandone la durata di conservazione.

  • Controllo dei patogeni: È particolarmente efficace contro i batteri nocivi comeSalmonellaEE. coli, garantendo la sicurezza degli alimenti.

  • acidificante

    • Riduce il pH degli alimenti, contribuendo a migliorare la salute intestinale degli animali, in particolare dei suinetti e del pollame in fase di svezzamento. Livelli di pH più bassi creano un ambiente meno favorevole ai batteri patogeni, favorendo un apparato digerente più sano.

  • Utilizzo migliorato dei nutrienti

    • L'acidificazione del mangime può migliorare la digeribilità dei nutrienti ottimizzando l'attività enzimatica nel tratto digerente. Ciò si traduce in migliori prestazioni di crescita ed efficienza alimentare.

  • Riduzione delle emissioni di ammoniaca

    • Il formiato di ammonio contribuisce a ridurre le emissioni di ammoniaca negli allevamenti animali favorendone la conversione in forme meno volatili. Ciò migliora la qualità dell'aria e il benessere degli animali.

  • Additivo per insilato

    • Utilizzato nella preparazione dell'insilato per migliorare la qualità della fermentazione. Il formiato di ammonio aiuta a prevenire la proliferazione di microrganismi indesiderati durante la fermentazione, garantendo un insilato di alta qualità per il bestiame.

  • Alternativa ai promotori della crescita antibiotici (AGP)

    • In alcune regioni, il formiato di ammonio viene utilizzato come alternativa naturale agli AGP, migliorando le prestazioni degli animali senza contribuire ai problemi di resistenza agli antibiotici.

  • Fonte di azoto

    • Fornisce una fonte aggiuntiva di azoto per i ruminanti, favorendo la sintesi proteica e la produttività complessiva dei bovini.


    Vantaggi dell'uso del formiato di ammonio nei mangimi

    • Miglioramento della salute degli animali: Controllando i patogeni e ottimizzando la digestione.

    • Qualità del feed migliorata: Prolunga la durata di conservazione e mantiene l'integrità nutrizionale.

    • Rispettoso dell'ambiente: Riduce l'impatto ambientale, come le emissioni di ammoniaca.

    • Rapporto costo-efficacia: Supporta efficacemente la crescita e la produttività degli animali.

    Il formiato di ammonio è un additivo prezioso nelle moderne formulazioni di mangimi, contribuendo a un'agricoltura animale sostenibile ed efficiente.

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