Средство для удаления масла (или обезжириватель) предназначено для разложения и эмульгирования масел, жиров и других органических веществ, что позволяет легко удалить их с поверхностей. Состав средств для удаления масла варьируется в зависимости от предполагаемого применения (промышленное, бытовое, автомобильное и т. д.), но обычно включает в себя комбинацию поверхностно-активных веществ, растворителей, эмульгаторов, а иногда и щелочных или кислотных веществ. Ниже представлен обзор основных компонентов, из которых может состоять средство для удаления масла:

1. Поверхностно-активные вещества (активные чистящие средства)

Анионные поверхностно-активные вещества: это наиболее распространённые поверхностно-активные вещества, используемые в средствах для удаления масла. Они имеют отрицательно заряженные группы, которые взаимодействуют с молекулами масла, позволяя им расщеплять масло и диспергировать его в воде. Примерами таких поверхностно-активных веществ являются лаурилсульфат натрия и алкилбензолсульфонаты.

Неионогенные поверхностно-активные вещества: эти поверхностно-активные вещества имеют нейтральный заряд и менее склонны к пенообразованию, что делает их полезными в промышленности. Они способствуют растворению масел и снижению поверхностного натяжения между водой и маслами. Примерами таких веществ являются эфиры полиэтиленгликоля или алкилполиглюкозиды.

Катионные поверхностно-активные вещества: эти поверхностно-активные вещества имеют положительно заряженные группы и также могут использоваться для эмульгирования. Их часто используют в сочетании с анионными поверхностно-активными веществами для повышения эффективности.

2. Растворители (органические растворители)

Углеводородные растворители: такие растворители, как керосин, уайт-спирит или уайт-спирит, используются для растворения и разложения масел и смазок. Действие этих растворителей основано на растворении масел в раствор, что облегчает их смывание.

Растворители на основе терпенов: полученные из природных источников, таких как цедра цитрусовых, эти растворители более экологичны и часто используются в экологичных рецептурах. Примеры включают d-лимонен и пинен.

Спирты: такие спирты, как изопропиловый спирт или этанол, могут действовать как растворители в некоторых составах, особенно для удаления масла с непористых поверхностей.

3. Эмульгаторы

Полимерные эмульгаторы: помогают стабилизировать смесь масла и воды, образуя стабильную эмульсию, предотвращая расслоение масла. К распространённым эмульгаторам относятся полиэтиленгликоль (ПЭГ) и лауретсульфат натрия.

Фосфаты (например, триполифосфат натрия): Фосфаты, такие как триполифосфат натрия (ТПФН), используются в качестве смягчителей воды и эмульгаторов, помогая расщеплять жир и суспендировать масло в воде для легкого удаления.

4. Щелочные или кислотные агенты

Щелочные средства: Щелочные соединения, такие как гидроксид натрия (каустическая сода) или гидроксид калия, могут входить в состав промышленных обезжиривателей, поскольку они способны омылять масла и жиры, превращая их в мыло и водорастворимые продукты. Щелочные очистители особенно эффективны для удаления жирных и маслянистых загрязнений.

Кислотные вещества: некоторые средства для удаления масла могут содержать слабые кислоты, такие как лимонная кислота или уксусная кислота, которые помогают расщеплять определенные типы масла и смазки, особенно в средах, где необходимо удалить неорганические остатки.

5. Хелатирующие агенты

ЭДТА (этилендиаминтетрауксусная кислота): хелатирующие агенты, такие как ЭДТА или нитрилотриуксусная кислота (НТА), часто используются для связывания и секвестрации ионов металлов, которые могут снижать эффективность поверхностно-активных веществ и эмульгаторов. Они помогают повысить стабильность и эффективность чистящего средства.

6. Регуляторы pH

Буферы: Для контроля pH средства для удаления масла в состав могут быть включены такие агенты, как бикарбонат натрия или гидроксид аммония, что оптимизирует его эффективность в зависимости от того, предназначено ли чистящее средство для кислых или щелочных сред.

7. Солюбилизаторы

Эти ингредиенты способствуют растворению масел в водной фазе. Например, глицерин, пропиленгликоль или этанол.

8. Ароматизаторы и красители

В потребительские товары могут добавляться ароматизаторы и красители для улучшения потребительских качеств, хотя для самого процесса удаления масла они не являются необходимыми.

9. Вода

Вода является основным растворителем в большинстве коммерческих обезжиривателей и средств для удаления масла, выступая в качестве носителя активных ингредиентов и помогая смывать масло.

Пример состава промышленного средства для удаления масла:

Поверхностно-активные вещества (20-30%) – для расщепления масел и эмульгирования.

Растворители (10-20%) – для растворения масел и жиров.

Эмульгаторы (5-10%) – помогают стабилизировать смесь масла и воды.

Щелочные агенты (5-15%) – для расщепления сложных масел и жиров.

Хелатирующие агенты (1–5 %) — для предотвращения влияния минералов в воде.

Вода (40-50%) – растворитель и носитель.

Краткое описание основных функций:

Растворение масел и жиров: поверхностно-активные вещества и растворители разбивают масло на более мелкие капли, что облегчает их очистку с поверхностей.

Эмульгирование: Эмульгаторы удерживают масла во взвешенном состоянии в растворе, предотвращая их разделение и повторное осаждение на очищенных поверхностях.

Умягчение воды: такие ингредиенты, как триполифосфат натрия, смягчают воду, позволяя моющим средствам и поверхностно-активным веществам работать более эффективно.

Стабилизация: регуляторы pH и хелатирующие агенты обеспечивают эффективность и стабильность продукта во время использования.

Эти компоненты работают синергетически, разрушая и удаляя масла, жиры и другие загрязнения.