Einführung in Vitamin C (Ascorbinsäure)

Vitamin C, auch bekannt alsAscorbinsäureVitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die menschliche Gesundheit unerlässlich ist. Es kommt natürlicherweise in Obst und Gemüse vor und findet breite Anwendung in verschiedenen Lebensmitteln.industrielle Anwendungeninsbesondere in derEssenUndpharmazeutischAufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seiner wichtigen Rolle bei der Kollagensynthese ist es in der menschlichen Ernährung und in medizinischen Formulierungen unverzichtbar.

Anwendungen in der Lebensmittelindustrie

1. Nährstoffanreicherung
   Vitamin C wird häufig Getränken, Frühstücksflocken, Säuglingsnahrung und verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt.Nährwert erhöhenEs hilft, Mangelerscheinungen wie beispielsweise Krankheiten vorzubeugen.Skorbutund unterstützt die Immunabwehr.

2. Antioxidative Funktion
   Ascorbinsäure wirkt alsstarkes AntioxidansDadurch werden Oxidationsreaktionen gehemmt, die zu Lebensmittelverderb, Farbverlust und Ranzigkeit führen. Dies ist besonders nützlich bei:

• Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke

• Obst und Gemüse in Dosen

• Fleischprodukte (als Farbstabilisator und Nitritreduzierer)

• Backwaren (zur Verbesserung der Teigfestigkeit)

Anwendungen in der pharmazeutischen Industrie

1. Nahrungsergänzungsmittel
   Vitamin C gehört zu den beliebtesten rezeptfreien Nahrungsergänzungsmitteln. Es ist in verschiedenen Formen erhältlich, zum Beispiel in:Tabletten, Kapseln, Pulver und KautablettenEs hilft:

• Stärkung der Immunfunktion

• Beschleunigt die Wundheilung

• Wirken als Coenzym in Stoffwechselreaktionen

Wichtigste Vorteile von Vitamin C

• Unterstützt die Funktion des Immunsystems

• Fördert die Kollagenproduktion für gesunde Haut und gesundes Gewebe.

• Verbessert die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln

• Neutralisiert freie Radikale und reduziert oxidative Schäden

• Sicher für den täglichen Verzehr innerhalb der empfohlenen Grenzwerte

Sorten und Verpackung

• Vitamin C in LebensmittelqualitätZur Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung, der Nährstoffanreicherung und in Getränken

• Vitamin C in pharmazeutischer QualitätEntspricht den USP/EP/BP-Standards, geeignet für Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittelformulierungen

• VerpackungÜblicherweise in 25-kg-Kartons oder Fasertrommeln mit PE-Innenbeuteln; kundenspezifische Verpackungen auf Anfrage erhältlich.

• Haltbarkeit24–36 Monate bei kühler, trockener Lagerung

Über Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited

Als zuverlässigerExporteur von Vitamin C in Lebensmittel- und PharmaqualitätWir bieten Folgendes an:

• Hochreine (≥ 99,0 %) Ascorbinsäure von GMP-zertifizierten Herstellern

• Vollständige Dokumentation: Analysezertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Technisches Datenblatt

• OEM- und Private-Label-Dienstleistungen

• Schnelle weltweite Lieferung zu wettbewerbsfähigen Preisen

• Reaktionsschneller technischer Support und Kundendienst

Abschluss

Vitamin C spielt eine Rolleentscheidende Rolle sowohl in der Ernährung als auch in der GesundheitsversorgungSeine weitverbreitete Verwendung in der Lebensmittelkonservierung, bei funktionellen Getränken, Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln macht es zu einemvielseitige und wertvolle Zutatbranchenübergreifend. Mit wachsender Nachfrage nachnatürliche AntioxidantienUndimmunstärkende NährstoffeAscorbinsäure bleibt weltweit eine bevorzugte Wahl für Hersteller und Verbraucher.

TDS - Ascorbinsäure.pdf