Clorhidrato de L-lisina en la alimentación animal: usos, dosis y beneficios

El clorhidrato de L-lisina (L-lisina HCl) es uno de los aminoácidos esenciales más utilizados en laindustria de alimentos para animales, especialmente en animales monogástricos como cerdos, aves de corral y especies acuáticas. Como componente esencial para la síntesis proteica, la lisina no puede ser sintetizada en cantidades suficientes por los animales y debe suplementarse a través del alimento. El clorhidrato de L-lisina, con su alta pureza (típicamente ≥ 98,5 %), es la fuente de lisina más utilizada y rentable a nivel mundial.

1. Papel del clorhidrato de L-lisina en la nutrición animal

La lisina es el primer aminoácido limitante en la mayoría de las dietas a base de cereales, en particular en los alimentos a base de maíz y harina de soja. La suplementación con clorhidrato de L-lisina ayuda a:

• Optimizar el crecimiento y el desarrollo

• Mejoraríndice de conversión alimenticia (ICA)

• Mejoraraumento de masa musculary calidad de la canal

• Reducir la excreción de nitrógeno, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental

• Apoya la función inmunológica y la salud general.

2. Aplicaciones por especie y etapa de crecimiento

Cerdos

• Lechones (7–30 kg):
  Dosis: 0,8 – 1,2% del alimento total
  Beneficio: Aumenta la tasa de crecimiento temprano, mejora la utilización de proteínas y favorece la salud intestinal.

• Cerdos de crecimiento y finalización (30–110 kg):
  Dosis: 0,6 – 1,0%
  Beneficio: Mejora el porcentaje de carne magra, mejora la eficiencia alimentaria.

• Cerdas (Gestación y Lactancia):
  Dosis: 0,5 – 0,8%
  Beneficio: Mejora el tamaño de la camada, la producción de leche y la recuperación de la cerda.

Aves de corral (pollos de engorde y ponedoras)

• Pollos de engorde:
  Dosis: 0,9 – 1,2%
  Beneficio: Aumenta la tasa de crecimiento, mejor desarrollo de los músculos del pecho, mejora el FCR.

• Capas:
  Dosis: 0,5 – 0,7%
  Beneficio: Mejora la producción y la calidad de los huevos, favorece la retención de calcio.

Rumiantes (ganado vacuno, ovino)

Aunque la síntesis microbiana de aminoácidos en el rumen reduce la necesidad de suplementación directa con lisina,lisina protegida del rumense utiliza en:

• vacas lecheras:
  Beneficio: Aumenta la producción de leche, mejora el contenido de proteína de la leche.

• Ganado vacuno:
  Beneficio: Mejora la ganancia muscular en sistemas de engorde de alto rendimiento.

Acuicultura (Peces, Camarones)

• Pescado y camarones:
  Dosis: 1,0 – 1,5% dependiendo de la especie y los niveles de proteína.
  Beneficio: Optimiza el crecimiento, mejora la retención de proteínas, apoya la defensa inmunológica.

3. Ventajas del uso de clorhidrato de L-lisina de grado alimenticio

• Alta pureza y biodisponibilidad

• Estable durante la granulación y el procesamiento de piensos.

• Menor costo de alimentaciónal reducir la dependencia de fuentes de proteínas costosas

• Reducción del impacto ambientalminimizando el desperdicio de nitrógeno

• Calidad y suministro constantesde fabricantes globales

4. Formulación y compatibilidad

El clorhidrato de L-lisina es compatible con todos los principales ingredientes de los alimentos y funciona sinérgicamente con otros aminoácidos comometionina, treonina, ytriptófanopara construir matrices proteicas óptimas en las dietas animales.

5. Conclusión

El clorhidrato de L-lisina es un aditivo esencial en la nutrición animal moderna, que garantiza un mejor crecimiento, mayor rentabilidad y una mayor sostenibilidad. Ya sea para lechones, pollos de engorde, vacas lecheras o especies acuáticas, una suplementación precisa, basada en la etapa de vida y los objetivos de producción, es clave para aprovechar al máximo los beneficios de la lisina en el alimento.

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