Qu'est-ce que le chlorure de choline ?
Le chlorure de choline est un sel d'ammonium quaternaire et un nutriment essentiel largement utilisé comme additif alimentaire dans les élevages de volailles, de porcs, de bovins et en aquaculture. Il joue un rôle vital dans le métabolisme des graisses, la fonction hépatique et le développement du système nerveux chez les animaux.
Principales méthodes de production du chlorure de choline
Procédé à l'oxyde d'éthylène (méthode industrielle courante)
Il s'agit de la méthode de production la plus répandue et la plus efficace.
Matières premièresTriméthylamine, oxyde d'éthylène et acide chlorhydrique
Étape 1La triméthylamine réagit avec l'oxyde d'éthylène pour produire de l'hydroxyéthyl triméthyl ammonium hydroxyde (base de choline).
Étape 2Cette base est neutralisée par l'acide chlorhydrique pour former du chlorure de choline.
Étape 3La solution obtenue est séchée et mélangée à des supports (tels que de la poudre de rafles de maïs ou de la silice) pour produire des produits en poudre contenant 60 % ou 70 % de chlorure de choline.
Avantages:
Haute pureté
Respectueux de l'environnement
Adapté à la production à grande échelle
Procédé au chloroéthanol (moins courant aujourd'hui)
Dans cette méthode, le monochloroéthanol réagit avec la triméthylamine pour former directement du chlorure de choline.
Cette méthode est moins prisée en raison de sa toxicité plus élevée et des risques environnementaux qu'elle engendre.
Formes du produit final
Liquide (75%)Solution aqueuse limpide convenant aux prémélanges pour aliments en vrac
Poudre (60%)Mélangé à de la poudre de rafles de maïs, largement utilisé dans l'alimentation animale
Poudre (70%)Concentration plus élevée grâce à l'utilisation de silice ou d'autres supports, adaptée aux formules de précision
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