Chlorhydrate de L-lysine dans l'alimentation animale : utilisations, dosage et avantages

Le chlorhydrate de L-lysine (L-lysine HCl) est l'un des acides aminés essentiels les plus largement utilisés dans leindustrie de l'alimentation animaleLa lysine est particulièrement essentielle chez les animaux monogastriques comme les porcs, les volailles et les espèces aquatiques. Élément constitutif indispensable à la synthèse des protéines, la lysine ne peut être synthétisée en quantité suffisante par les animaux et doit donc être apportée par l'alimentation. Le chlorhydrate de L-lysine, grâce à sa haute pureté (généralement ≥ 98,5 %), est la source de lysine la plus couramment utilisée et la plus économique au monde.

1. Rôle du chlorhydrate de L-lysine dans la nutrition animale

La lysine est le premier acide aminé limitant dans la plupart des régimes alimentaires à base de céréales, notamment les aliments à base de maïs et de tourteau de soja. La supplémentation en L-lysine HCl contribue à :

• Optimiser la croissance et le développement

• Améliorertaux de conversion alimentaire (FCR)

• Améliorerprise de masse musculaireet la qualité de la carcasse

• Réduire l'excrétion d'azote, contribuant ainsi à la durabilité environnementale

• Soutenir la fonction immunitaire et la santé globale

2. Applications par espèce et stade de croissance

Porcs (cochons)

• Porcelets (7–30 kg):
  Dosage : 0,8 à 1,2 % de l’aliment total
  Avantages : Stimule la croissance précoce, améliore l'utilisation des protéines, favorise la santé intestinale.

• Porcs en croissance-finition (30–110 kg):
  Dosage : 0,6 – 1,0 %
  Avantage : Améliore le pourcentage de viande maigre, optimise l'efficacité alimentaire.

• Truies (Gestion et lactation):
  Dosage : 0,5 – 0,8 %
  Avantage : Améliore la taille des portées, la production laitière et la récupération des truies.

Volaille (poulets de chair et pondeuses)

• Poulets de chair:
  Dosage : 0,9 – 1,2 %
  Avantage : Augmente le taux de croissance, meilleur développement des muscles pectoraux, amélioration du FCR.

• Couches:
  Dosage : 0,5 – 0,7 %
  Avantage : Améliore la production et la qualité des œufs, favorise la rétention de calcium.

Ruminants (bovins, ovins)

Bien que la synthèse microbienne des acides aminés dans le rumen réduise le besoin d'un apport direct en lysine,lysine protégée dans le rumenest utilisé dans :

• Vaches laitières:
  Avantage : Augmente la production laitière, améliore la teneur en protéines du lait.

• Bovins de boucherie:
  Avantage : Améliore la prise de masse musculaire dans les systèmes d'engraissement à haut rendement.

Aquaculture (Poissons, Crevettes)

• Poissons et crevettes:
  Dosage : 1,0 à 1,5 % selon l’espèce et le taux de protéines
  Avantage : Optimise la croissance, améliore la rétention des protéines, soutient les défenses immunitaires.

3. Avantages de l'utilisation du chlorhydrate de L-lysine de qualité alimentaire

• Haute pureté et biodisponibilité

• Stable lors de la granulation et de la transformation des aliments pour animaux

• coût des aliments réduiten réduisant la dépendance aux sources de protéines coûteuses

• réduction de l'impact environnementalen minimisant les déchets azotés

• Qualité et approvisionnement constantsdes fabricants mondiaux

4. Formulation et compatibilité

Le chlorhydrate de L-lysine est compatible avec tous les principaux ingrédients alimentaires et agit en synergie avec d'autres acides aminés tels queméthionine, thréonine, ettryptophanepour constituer des matrices protéiques optimales dans l'alimentation animale.

5. Conclusion

Le chlorhydrate de L-lysine est un additif essentiel en nutrition animale moderne, garantissant de meilleures performances de croissance, une rentabilité accrue et une durabilité améliorée. Que ce soit pour les porcelets, les poulets de chair, les vaches laitières ou les espèces aquatiques, une supplémentation précise, adaptée au stade de vie et aux objectifs de production, est indispensable pour tirer pleinement parti des bienfaits de la lysine dans l'alimentation.

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