Pengantar Vitamin C (Asam Askorbat)

Vitamin C, juga dikenal sebagaiasam askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air dan penting bagi kesehatan manusia. Ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan sayuran, vitamin ini banyak digunakan dalam berbagaiaplikasi industri, khususnya dimakananDanfarmasiSifat antioksidan dan peran vitalnya dalam sintesis kolagen menjadikannya sangat penting dalam nutrisi manusia dan formulasi medis.

Aplikasi dalam Industri Makanan

1. Fortifikasi Nutrisi
   Vitamin C biasanya ditambahkan ke minuman, sereal, susu formula bayi, dan makanan olahan untukmeningkatkan nilai giziIni membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan kekurangan seperticurangdan mendukung kesehatan kekebalan tubuh.

2. Fungsi Antioksidan
   Asam askorbat bertindak sebagaiantioksidan kuat, menghambat reaksi oksidasi yang menyebabkan pembusukan makanan, kehilangan warna, dan ketengikan. Hal ini khususnya berguna dalam:

• Jus buah dan minuman ringan

• Buah dan sayuran kalengan

• Produk daging (sebagai penstabil warna dan pereduksi nitrit)

• Barang-barang roti (untuk meningkatkan kekuatan adonan)

Aplikasi dalam Industri Farmasi

1. Suplemen Nutrisi
   Vitamin C adalah salah satu suplemen makanan bebas resep yang paling populer. Tersedia dalam berbagai bentuk sepertitablet, kapsul, bubuk, dan tablet kunyah, ini membantu:

• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

• Mempercepat penyembuhan luka

• Bertindak sebagai koenzim dalam reaksi metabolisme

Manfaat Utama Vitamin C

• Mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh

• Meningkatkan produksi kolagen untuk kulit dan jaringan yang sehat

• Meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati

• Menetralkan radikal bebas dan mengurangi kerusakan oksidatif

• Aman untuk dikonsumsi setiap hari dalam batas yang disarankan

Nilai dan Kemasan

• Vitamin C Kelas Pangan:Untuk digunakan dalam pengolahan makanan, fortifikasi nutrisi, dan minuman

• Vitamin C Kelas Farmasi:Sesuai dengan standar USP/EP/BP, cocok untuk suplemen dan formulasi obat

• Kemasan: Biasanya dalam karton 25kg atau drum serat dengan kantong PE bagian dalam; kemasan khusus tersedia berdasarkan permintaan

• Umur Simpan: 24–36 bulan dalam kondisi penyimpanan yang sejuk dan kering

Tentang Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited

Sebagai yang dapat diandalkaneksportir Vitamin C kelas makanan dan farmasi, kami menyediakan:

• Asam askorbat dengan kemurnian tinggi (≥ 99,0%) dari produsen bersertifikat GMP

• Dukungan dokumentasi lengkap: COA, MSDS, TDS

• Layanan OEM dan label pribadi

• Pengiriman global cepat dengan harga kompetitif

• Dukungan teknis dan purna jual yang responsif

Kesimpulan

Vitamin C berperanperan penting dalam gizi dan perawatan kesehatanPenggunaannya yang luas dalam pengawetan makanan, minuman fungsional, farmasi, dan suplemen makanan menjadikannyabahan serbaguna dan berhargadi berbagai industri. Dengan meningkatnya permintaanantioksidan alamiDannutrisi peningkat kekebalan tubuh, asam askorbat tetap menjadi pilihan utama bagi produsen dan konsumen di seluruh dunia.

TDS - Asam askorbat.pdf