Un agente sgrassante (o sgrassante) è formulato per scomporre ed emulsionare oli, grassi e altre sostanze organiche, consentendone la facile rimozione dalle superfici. La composizione degli sgrassanti varia a seconda dell'applicazione prevista (industriale, domestica, automobilistica, ecc.), ma in genere include una combinazione di tensioattivi, solventi, emulsionanti e talvolta agenti alcalini o acidi. Ecco una panoramica dei componenti chiave che possono costituire un agente sgrassante:

1. Tensioattivi (agenti detergenti attivi)

Tensioattivi anionici: sono i tensioattivi più comuni utilizzati nei prodotti per la rimozione dell'olio. Hanno gruppi con carica negativa che interagiscono con le molecole dell'olio, consentendo loro di scomporle e disperderle in acqua. Alcuni esempi includono il sodio lauril solfato e gli alchilbenzensolfonati.

Tensioattivi non ionici: questi tensioattivi hanno cariche neutre e hanno meno probabilità di produrre schiuma, il che li rende utili nelle applicazioni industriali. Contribuiscono a solubilizzare gli oli e a ridurre la tensione superficiale tra acqua e oli. Alcuni esempi includono gli esteri di polietilenglicole o gli alchilpoliglucosidi.

Tensioattivi cationici: questi tensioattivi hanno gruppi caricati positivamente e possono essere utilizzati anche per favorire l'emulsione. Sono spesso utilizzati in combinazione con tensioattivi anionici per migliorarne l'efficienza.

2. Solventi (solventi organici)

Solventi idrocarburici: solventi come cherosene, acquaragia minerale o acquaragia minerale vengono utilizzati per sciogliere e scomporre oli e grassi. Questi solventi agiscono sciogliendo gli oli in soluzione, rendendoli più facili da risciacquare.

Solventi a base di terpeni: derivati ​​da fonti naturali come la scorza di agrumi, questi solventi sono più rispettosi dell'ambiente e spesso utilizzati in formulazioni eco-sostenibili. Alcuni esempi includono d-limonene e pinene.

Alcoli: alcoli come l'alcol isopropilico o l'etanolo possono agire come solventi in alcune formulazioni, in particolare per rimuovere l'olio dalle superfici non porose.

3. Emulsionanti

Emulsionanti polimerici: aiutano a stabilizzare la miscela di olio e acqua formando un'emulsione stabile, impedendo la separazione dell'olio. Tra gli emulsionanti più comuni figurano il polietilenglicole (PEG) e il sodio lauriletere solfato.

Fosfati (come il tripolifosfato di sodio): i fosfati, come il tripolifosfato di sodio (STPP), vengono utilizzati come addolcitori ed emulsionanti per aiutare a scomporre il grasso e a sospendere l'olio nell'acqua, facilitandone la rimozione.

4. Agenti alcalini o acidi

Agenti alcalini: composti alcalini come l'idrossido di sodio (soda caustica) o l'idrossido di potassio possono essere inclusi negli sgrassatori industriali, poiché possono saponificare oli e grassi, convertendoli in prodotti solubili in acqua e sapone. I detergenti alcalini sono particolarmente efficaci per oli grassi o unti.

Agenti acidi: alcuni prodotti per la rimozione dell'olio possono contenere acidi deboli come l'acido citrico o l'acido acetico per aiutare a scomporre specifici tipi di olio e grasso, in particolare in ambienti in cui è necessario rimuovere residui inorganici.

5. Agenti chelanti

EDTA (acido etilendiamminotetraacetico): agenti chelanti come l'EDTA o l'acido nitrilotriacetico (NTA) sono spesso utilizzati per legare e sequestrare gli ioni metallici, che possono interferire con l'efficacia di tensioattivi ed emulsionanti. Contribuiscono a migliorare la stabilità e le prestazioni del detergente.

6. Regolatori di pH

Tamponi: agenti come il bicarbonato di sodio o l'idrossido di ammonio possono essere inclusi per controllare il pH del detergente oleoso, ottimizzandone le prestazioni a seconda che il detergente sia destinato a condizioni acide o alcaline.

7. Solubilizzanti

Questi ingredienti aiutano a solvatare o dissolvere gli oli nella fase acquosa. Alcuni esempi includono glicerina, glicole propilenico o etanolo.

8. Profumi e coloranti

Nei prodotti di consumo, è possibile aggiungere profumi e coloranti per migliorare l'esperienza dell'utente, sebbene questi non siano necessari per il processo di rimozione dell'olio in sé.

9. Acqua

L'acqua è il solvente principale nella maggior parte degli sgrassatori e dei prodotti per la rimozione dell'olio in commercio, poiché funge da vettore per i principi attivi e aiuta a risciacquare via l'olio.

Esempio di composizione in un solvente industriale per la rimozione dell'olio:

Tensioattivi (20-30%) – Per scomporre gli oli ed emulsionare.

Solventi (10-20%) – Per sciogliere olio e grasso.

Emulsionanti (5-10%) – Per aiutare a stabilizzare la miscela olio-acqua.

Agenti alcalini (5-15%) – Per scomporre oli e grassi difficili.

Agenti chelanti (1-5%) – Per impedire che i minerali presenti nell’acqua interferiscano.

Acqua (40-50%) – Solvente e vettore.

Riepilogo delle funzioni chiave:

Oli e grassi solubilizzanti: i tensioattivi e i solventi scompongono l'olio in goccioline più piccole, rendendole più facili da pulire dalle superfici.

Emulsionanti: gli emulsionanti mantengono gli oli sospesi nella soluzione, impedendo loro di separarsi e di depositarsi nuovamente sulle superfici pulite.

Addolcimento dell'acqua: ingredienti come il tripolifosfato di sodio ammorbidiscono l'acqua, consentendo ai detergenti e ai tensioattivi di agire in modo più efficace.

Stabilizzazione: i regolatori del pH e gli agenti chelanti garantiscono che il prodotto rimanga efficace e stabile durante l'uso.

Questi componenti lavorano in sinergia per scomporre e rimuovere oli, grassi e altri contaminanti