L'acetato di potassio è ampiamente utilizzato come agente antighiaccio alternativo, in particolare nelle regioni più fredde dove il sale tradizionale (cloruro di sodio) presenta delle limitazioni. Questo composto funziona efficacemente a temperature fino a -26 °C (-15 °F), rendendolo adatto alle rigide condizioni invernali. Inoltre, è meno corrosivo per metalli e infrastrutture rispetto agli antighiaccio a base di cloruro, il che riduce i danni a veicoli, ponti e strade. Uno dei principali vantaggi dell'acetato di potassio è il suo impatto ambientale relativamente inferiore, poiché si biodegrada più facilmente dei sali tradizionali.

Molti aeroporti e comuni hanno adottato l'acetato di potassio per la sua bassa corrosività ed efficienza. Ad esempio, studi condotti in Minnesota indicano che rappresenta un'alternativa efficace e più ecologica, soprattutto nelle aree urbane interessate dall'inquinamento da cloruri nelle falde acquifere e nei laghi.