Che cos'è lo ioduro di potassio (KI)?
Lo ioduro di potassio è un composto inorganico con formula chimica KI. Si presenta come una polvere cristallina bianca, inodore e altamente solubile. Questo composto è ampiamente utilizzato in campo medico, nutrizionale e industriale grazie alle sue affidabili proprietà di rilascio di iodio.

Principali effetti e benefici dello ioduro di potassio:

1. Supporta la funzione tiroidea:
   Il ruolo biologico primario dello ioduro di potassio è quello di fornire iodio, un micronutriente essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei: triiodotironina (T3) e tiroxina (T4). Questi ormoni regolano il metabolismo, la crescita e lo sviluppo. L'Iodio contribuisce a prevenire e trattare i disturbi correlati alla carenza di iodio, come il gozzo e l'ipotiroidismo.

2. Prevenzione della carenza di iodio:
   Nelle regioni in cui i livelli naturali di iodio nel suolo e nell'acqua sono bassi, lo ioduro di potassio viene aggiunto al sale da cucina (sale iodato) per garantire un apporto alimentare adeguato. Questo semplice intervento ha ridotto drasticamente la carenza di iodio in tutto il mondo.

3. Protezione dalle radiazioni:
   Uno degli usi più noti dello ioduro di potassio è come agente radioprotettivo. In caso di incidente nucleare, il KI può bloccare l'assorbimento dello iodio radioattivo (I-131) saturando la tiroide con iodio stabile, riducendo così il rischio di cancro alla tiroide e altri effetti sulla salute. È incluso nei kit di emergenza e nelle scorte di molti paesi.

4. Usi medici e farmaceutici:
   L'Iodio è utilizzato nel trattamento di alcune patologie cutanee (ad esempio, la sporotricosi), come espettorante nei farmaci per la tosse e come ingrediente antisettico. In alcune formulazioni, funge da fonte di iodio negli integratori alimentari.

5. Arricchimento e additivo alimentare:
   Nell'industria alimentare, lo ioduro di potassio viene aggiunto al sale e ad altri prodotti alimentari per mantenere il valore nutrizionale e prevenire la perdita di iodio. È classificato come additivo alimentare con il numero E.E917in Europa.

6. Nutrizione animale:
   Lo ioduro di potassio viene utilizzato anche nelle formulazioni dei mangimi per animali per garantire una crescita corretta e una buona salute riproduttiva, in particolare nei bovini e nel pollame.

Principali vantaggi dell'utilizzo dello ioduro di potassio:

• Elevata biodisponibilità e rapido assorbimento

• Fonte di iodio stabile e conveniente

• Lunga durata di conservazione e facilità di formulazione

• Compatibile con varie applicazioni farmaceutiche e alimentari

Conclusione:

Lo ioduro di potassio è un composto essenziale con effetti e benefici ad ampio raggio, in particolare nell'integrazione di iodio e nella protezione della tiroide. Che venga utilizzato nel sale iodato, nella medicina d'urgenza o nell'alimentazione animale, lo ioduro di potassio svolge un ruolo fondamentale nella promozione della salute e della sicurezza. Fornitori affidabili di ioduro di potassio di qualità alimentare e farmaceutica garantiscono una qualità costante per le industrie globali.

TDS - Ioduro di potassio.pdf