Inleiding tot vitamine C (ascorbinezuur)

Vitamine C, ook bekend alsascorbinezuur, is een in water oplosbare vitamine die essentieel is voor de menselijke gezondheid. Het komt van nature voor in fruit en groenten en wordt veel gebruikt in verschillendeindustriële toepassingen, met name in devoedselEnfarmaceutischsectoren. De antioxiderende eigenschappen en de essentiële rol in de collageensynthese maken het onmisbaar in de menselijke voeding en medische formuleringen.

Toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie

1. Voedingsversterking
   Vitamine C wordt vaak toegevoegd aan dranken, granen, zuigelingenvoeding en bewerkte voedingsmiddelen omde voedingswaarde verbeterenHet helpt bij het voorkomen van tekortgerelateerde ziekten zoalsscheurbuiken ondersteunt de gezondheid van het immuunsysteem.

2. Antioxidante functie
   Ascorbinezuur werkt als eenkrachtige antioxidant, waardoor oxidatiereacties worden geremd die leiden tot voedselbederf, kleurverlies en ranzigheid. Dit is met name nuttig bij:

• Vruchtensappen en frisdranken

• Ingeblikt fruit en groenten

• Vleesproducten (als kleurstabilisator en nitrietremmer)

• Bakkerijproducten (om de deegsterkte te verbeteren)

Toepassingen in de farmaceutische industrie

1. Voedingssupplementen
   Vitamine C is een van de populairste vrij verkrijgbare voedingssupplementen. Verkrijgbaar in vormen zoalstabletten, capsules, poeders en kauwtabletten, het helpt:

• Versterk de immuunfunctie

• Versnel de wondgenezing

• Werkt als co-enzym bij metabolische reacties

Belangrijkste voordelen van vitamine C

• Ondersteunt de werking van het immuunsysteem

• Bevordert de collageenproductie voor een gezonde huid en weefsels

• Verbetert de opname van ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen

• Neutraliseert vrije radicalen en vermindert oxidatieve schade

• Veilig voor dagelijkse consumptie binnen de aanbevolen grenzen

Kwaliteiten en verpakkingen

• Vitamine C van voedingskwaliteit: Voor gebruik in voedselverwerking, voedingsverrijking en dranken

• Vitamine C van farmaceutische kwaliteit: Voldoet aan de USP/EP/BP-normen, geschikt voor supplementen en medicijnformuleringen

• Verpakking: Meestal in dozen van 25 kg of vezelvaten met PE-binnenzakken; aangepaste verpakkingen op aanvraag beschikbaar

• Houdbaarheid: 24–36 maanden bij koele, droge opslagomstandigheden

Over Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited

Als betrouwbareexporteur van vitamine C van voedings- en farmaceutische kwaliteit, wij bieden:

• Ascorbinezuur met hoge zuiverheid (≥ 99,0%) van GMP-gecertificeerde fabrikanten

• Volledige documentatieondersteuning: COA, MSDS, TDS

• OEM- en private label-diensten

• Snelle wereldwijde levering met concurrerende prijzen

• Responsieve technische en aftersalesondersteuning

Conclusie

Vitamine C speelt een rolcruciale rol in zowel voeding als gezondheidszorgHet uitgebreide gebruik ervan in voedselconservering, functionele dranken, farmaceutische producten en voedingssupplementen maakt het eenveelzijdig en waardevol ingrediëntin alle sectoren. Met de groeiende vraag naarnatuurlijke antioxidantenEnimmuniteitsversterkende voedingsstoffenblijft ascorbinezuur een populaire keuze voor fabrikanten en consumenten over de hele wereld.

TDS - Ascorbinezuur.pdf