Wprowadzenie do witaminy C (kwasu askorbinowego)

Witamina C, znany również jakokwas askorbinowy, to witamina rozpuszczalna w wodzie, niezbędna dla zdrowia człowieka. Występuje naturalnie w owocach i warzywach i jest szeroko stosowana w różnychzastosowania przemysłowe, szczególnie wżywnośćIfarmaceutycznysektorów. Jego właściwości antyoksydacyjne i kluczowa rola w syntezie kolagenu sprawiają, że jest on niezbędny w żywieniu człowieka i preparatach medycznych.

Zastosowania w przemyśle spożywczym

1. Wzbogacanie odżywcze
   Witamina C jest powszechnie dodawana do napojów, płatków śniadaniowych, mleka modyfikowanego dla niemowląt i przetworzonej żywności,zwiększyć wartość odżywcząPomaga zapobiegać chorobom związanym z niedoborem, takim jak:szkorbuti wspiera zdrowie układu odpornościowego.

2. Funkcja antyoksydacyjna
   Kwas askorbinowy działa jakosilny przeciwutleniacz, hamując reakcje utleniania prowadzące do psucia się żywności, utraty koloru i jełczenia. Jest to szczególnie przydatne w:

• Soki owocowe i napoje bezalkoholowe

• Owoce i warzywa w puszkach

• Produkty mięsne (jako stabilizator koloru i reduktor azotynów)

• Produkty piekarnicze (poprawiające wytrzymałość ciasta)

Zastosowania w przemyśle farmaceutycznym

1. Suplementy diety
   Witamina C to jeden z najpopularniejszych suplementów diety dostępnych bez recepty. Dostępna w postaciach takich jak:tabletki, kapsułki, proszki i tabletki do żucia, to pomaga:

• Wzmocnij funkcje odpornościowe

• Przyspiesz gojenie się ran

• Pełni funkcję koenzymu w reakcjach metabolicznych

Główne korzyści witaminy C

• Wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego

• Wspomaga produkcję kolagenu dla zdrowej skóry i tkanek

• Zwiększa wchłanianie żelaza z produktów roślinnych

• Neutralizuje wolne rodniki i zmniejsza uszkodzenia oksydacyjne

• Bezpieczne do codziennego spożycia w zalecanych dawkach

Gatunki i opakowania

• Witamina C spożywcza:Do stosowania w przetwórstwie żywności, wzbogacaniu żywności i produkcji napojów

• Witamina C o jakości farmaceutycznej:Zgodny ze standardami USP/EP/BP, odpowiedni do suplementów i formulacji leków

• Opakowanie: Zwykle w kartonach o masie 25 kg lub beczkach z włókna szklanego z wewnętrznymi workami PE; na życzenie dostępne są opakowania niestandardowe

• Okres przydatności do spożycia: 24–36 miesięcy w chłodnych i suchych warunkach przechowywania

O firmie Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited

Jako wiarygodnyeksporter witaminy C o jakości spożywczej i farmaceutycznej, zapewniamy:

• Wysokiej czystości (≥ 99,0%) kwas askorbinowy od producentów posiadających certyfikat GMP

• Pełna dokumentacja: COA, MSDS, TDS

• Usługi OEM i marek własnych

• Szybka dostawa na cały świat w konkurencyjnych cenach

• Szybkie wsparcie techniczne i posprzedażowe

Wniosek

Witamina C odgrywakluczową rolę zarówno w żywieniu, jak i opiece zdrowotnejJego szerokie zastosowanie w konserwowaniu żywności, napojach funkcjonalnych, produktach farmaceutycznych i suplementach diety sprawia, że ​​jest towszechstronny i cenny składnikw różnych branżach. Wraz ze wzrostem popytu nanaturalne przeciwutleniaczeIskładniki odżywcze wzmacniające odpornośćKwas askorbinowy pozostaje jednym z najpopularniejszych wyborów dla producentów i konsumentów na całym świecie.

TDS - Kwas askorbinowy.pdf