Propionato de amônio: um composto versátil com aplicações em diversas indústrias.

1. Indústria Alimentícia: Conservantes e Inibidores de Mofo

O propionato de amônio é amplamente utilizado como conservante alimentar, principalmente em produtos de panificação e laticínios. Sua principal função é inibir o crescimento de fungos, bactérias e outros microrganismos, prolongando assim a vida útil dos produtos alimentícios.

• Produtos AssadosÉ comumente adicionado a pães, bolos e doces para evitar a deterioração causada por mofo e bactérias.

• Produtos lácteosEm queijos e iogurtes, o propionato de amônio ajuda a manter o frescor e a prevenir a contaminação microbiana.

• SegurançaReconhecido como seguro por órgãos reguladores como o FDA e a EFSA, é uma opção preferencial para a conservação de alimentos.

2. Agricultura: Aditivo para ração animal

No setor agrícola, o propionato de amônio é utilizado como aditivo alimentar para melhorar a qualidade e a segurança da ração animal.

• Prevenção de mofoImpede o crescimento de mofo e fungos na ração armazenada, garantindo a saúde do gado.

• Preservação nutricionalAo inibir a atividade microbiana, ajuda a preservar o valor nutricional da ração ao longo do tempo.

• Custo-benefícioSeu uso reduz a deterioração da ração, resultando em economia de custos para os agricultores.

3. Indústria Farmacêutica: Agente Antimicrobiano

O propionato de amônio encontra aplicações na indústria farmacêutica devido às suas propriedades antimicrobianas.

• Formulações tópicasÉ utilizado em cremes e pomadas para prevenir infecções bacterianas e fúngicas.

• ConservanteEm medicamentos líquidos, atua como conservante para prolongar o prazo de validade e manter a eficácia.

• Tratamento de feridasSuas propriedades antimicrobianas o tornam adequado para uso em produtos para tratamento de feridas.

4. Aplicações industriais: Biocida e intermediário químico

O propionato de amônio também é utilizado em diversos processos industriais.

• BiocidaÉ adicionado a sistemas à base de água, como torres de resfriamento e fluidos industriais, para controlar o crescimento microbiano.

• Intermediário químicoServe como precursor na síntese de outros produtos químicos, incluindo ésteres e polímeros.

• Indústria têxtilNa indústria têxtil, é utilizado para prevenir a degradação microbiana dos tecidos durante o armazenamento e o processamento.

17390010669f015d.pdf