O que é iodeto de potássio (KI)?
O iodeto de potássio é um composto inorgânico com a fórmula química KI. Apresenta-se como um pó cristalino branco, inodoro e altamente solúvel. Este composto é amplamente utilizado nas áreas médica, nutricional e industrial devido às suas confiáveis ​​propriedades de liberação de iodo.

Principais efeitos e benefícios do iodeto de potássio:

1. Auxilia a função da tireoide:
   A principal função biológica do iodeto de potássio é fornecer iodo, um micronutriente essencial para a produção dos hormônios da tireoide — triiodotironina (T3) e tiroxina (T4). Esses hormônios regulam o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento. O iodeto de potássio ajuda a prevenir e tratar distúrbios relacionados à deficiência de iodo, como bócio e hipotireoidismo.

2. Prevenção da deficiência de iodo:
   Em regiões onde os níveis naturais de iodo no solo e na água são baixos, adiciona-se iodeto de potássio ao sal de mesa (sal iodado) para garantir uma ingestão alimentar adequada. Essa intervenção simples reduziu drasticamente a deficiência de iodo em todo o mundo.

3. Proteção contra radiação:
   Um dos usos mais conhecidos do iodeto de potássio é como agente radioprotetor. Em caso de acidente nuclear, o KI pode bloquear a absorção do iodo radioativo (I-131) saturando a glândula tireoide com iodo estável, reduzindo assim o risco de câncer de tireoide e outros problemas de saúde. Ele está presente em kits de emergência e estoques de muitos países.

4. Usos médicos e farmacêuticos:
   O iodeto de potássio (KI) é utilizado no tratamento de certas doenças de pele (por exemplo, esporotricose), como expectorante em xaropes para tosse e como ingrediente antisséptico. Em algumas formulações, serve como fonte de iodo em suplementos nutricionais.

5. Fortificação e aditivos alimentares:
   Na indústria alimentícia, o iodeto de potássio é adicionado ao sal e a outros produtos alimentícios para manter o valor nutricional e evitar a perda de iodo. É classificado como aditivo alimentar com o número E.E917na Europa.

6. Nutrição animal:
   O iodeto de potássio também é utilizado em formulações de ração animal para garantir o crescimento adequado e a saúde reprodutiva, particularmente em bovinos e aves.

Principais vantagens do uso de iodeto de potássio:

• Alta biodisponibilidade e rápida absorção.

• Fonte de iodo estável e com boa relação custo-benefício

• Longa vida útil e facilidade de formulação.

• Compatível com diversas aplicações farmacêuticas e alimentícias.

Conclusão:

O iodeto de potássio é um composto essencial com diversos efeitos e benefícios, especialmente na suplementação de iodo e na proteção da tireoide. Seja no sal iodado, na medicina de emergência ou na nutrição animal, o KI desempenha um papel vital na promoção da saúde e segurança. Fornecedores confiáveis ​​de iodeto de potássio de grau alimentício e farmacêutico garantem qualidade consistente para indústrias globais.

TDS - Iodeto de potássio.pdf